Диетолог

Чем занимается диетолог

Это врач, который специализируется на питании как инструменте лечения и профилактики. Диетолог не «раздаёт диеты из интернета» — он оценивает ваше состояние, выявляет дефициты и избытки, подбирает рацион под конкретную цель и состояние здоровья.

Разница между диетологом и нутрициологом:

• Диетолог — врач с медицинским образованием и специализацией. Имеет право лечить, назначать препараты, диагностировать нарушения обмена
• Нутрициолог — специалист, который часто не имеет медицинского образования. Даёт общие рекомендации по питанию, но не лечит и не диагностирует болезни

При серьёзных проблемах со здоровьем лучше идти к диетологу (врачу).

Типичные поводы для визита:

• Избыточный вес и ожирение — подбор рациона для снижения
• Недостаточный вес — программа безопасного набора
• Сахарный диабет 1 и 2 типа — лечебное питание
• Болезни ЖКТ — гастрит, язва, синдром раздражённого кишечника, болезнь Крона, НЯК
• Заболевания печени и поджелудочной железы — специальный стол
• Подагра и другие нарушения обмена
• Гипертония и сердечно-сосудистые заболевания — диета с ограничением соли
• Пищевая аллергия и непереносимость — элиминационные диеты
• Анемия — рацион для восстановления
• Подготовка к беременности или ведение беременности
• Восстановление после операций, онкологического лечения
• Спортивное питание — при серьёзных нагрузках
• Питание у детей — прикорм, избирательность, ожирение у подростков
• Расстройства пищевого поведения — анорексия, булимия (совместно с психотерапевтом)

Как устроен первый приём

Первичная консультация длится обычно 45–60 минут. Структура:

• Сбор анамнеза — ваше здоровье, хронические болезни, операции, приём лекарств
• Пищевой анамнез — что, когда, в каких количествах вы едите в обычной жизни
• Измерения — вес, рост, окружность талии и бёдер, иногда биоимпедансометрия (состав тела)
• Обсуждение цели — что хотите получить от работы с диетологом
• Оценка лабораторных данных — если есть
• Формирование плана — рацион, советы по поведению, сроки контроля

Что принести с собой

• Паспорт, полис ОМС, СНИЛС (для государственной клиники)
• Пищевой дневник за 3–5 дней — самое ценное, что можно подготовить
• Результаты анализов крови за последние 6 месяцев (общий, биохимия, гормоны, витамины)
• Заключения других специалистов — гастроэнтеролога, эндокринолога, кардиолога
• Список всех лекарств и БАДов
• Информация о хронических болезнях
• Цели — конкретные, измеримые
• Список вопросов

Смежные специальности

Диетология переплетается с эндокринологией, ЖКТ и кардиологией. Кого ещё полезно иметь в виду:

• Эндокринолог — при диабете, ожирении, метаболическом синдроме
• Гастроэнтеролог — при болезнях ЖКТ, где нужен лечебный стол
• Кардиолог — при высоком холестерине и артериальной гипертензии

Что делать дальше

Разделы этого гида помогут подготовиться к визиту: от ведения пищевого дневника до списка вопросов о рационе и целях.